Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Lamole di Lamole

Il Lam'Oro 2007 in preparazione svela morbidezza e turgore da campione, il Chianti Classico Vigneto di Campolungo Riserva 2007, una concentrazione eccezionale. Un bel ribes speziato evocano il Chianti Classico Lamole di Lamole Etichetta Blu 2008 e il più vanigliato Chianti Classico Lamole di Lamole 2008: Vino del tasting il Chianti Classico Lamole di Lamole Riserva 2007 nitidissimo il cenno al ribes ed al cassis; un vino di gran carnosità; pulito; ancor vivido e tonico in aroma. Ottimo infine il Vinsanto Lamole di Lamole 2005, suggello qualitativo ad una linea di vini di crescente valore. Complimenti.

Chianti Classico Riserva Lamole di Lamole 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran bel frutto cremoso, poroso e fitto, con avvertita vivacità di polpa, dosata calibrazione delle spezie, netta dolcezza d'entrambe. Fra l'altro il frutto è di novità e di tramosità estrattiva tale da assorbire, tale da grondare la polposità sua, e quella delle inglobate spezie, con impressione apprezzatissima di soffice, polpante turgore. Una consistenza, una struttura, una persistenza, che sempre in rotonda armonia trova l'acidità ed il tannino, la conchiudente morbidezza, la glicerina emolliente.