Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiore 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Castello di Meleto
Una serie di Chianti Classico di non comune valore da Castello di Meleto, bicchiere che continua a crescere in consistenza ed equilibrio espressivo. Il Chianti Classico 2008 è uno fra i più morbidi e avvolgenti del millesimo, con il Chianti Classico Riserva Vigna Casi 2007 di ancora superiore turgore, il Chianti Riserva Vigna Poggiarso 2007 di armonioso, ampio spessore. Di gran potenza speziata anche il Fiore 2007, con il Rainero 2006 che rivela sontuosamente la sua categoria superiore. Un vino di eccezionale consistenza, di avvolgente e nitida suadenza espressiva. Complimenti, ha i tratti del gran vino.

Fiore 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
27
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP6,8
ACQ7,4

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 60%, Merlot 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 9 giorni
Legno tonneaux/barriques

Vigneto

Superficie 6
Esposizione sud-ovest
Terreno galestro alberese
Altimetria 430
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Gaiole in Chianti
Prima annata 1996

Fascia
Medio-alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-22

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ProduttoreCastello di Meleto