Trend qualitativo in netto aumento per i vini della Cantina Clavesana: il frutto aumenta di spessore, di suadenza e turgore. Ovunque rivelandosi e porgendosi morbido, armonioso fra carnosità e morbidezza di sapore. Avvolge balsamico il denso Barolo Olo 2005, mentoso Il Clou 2008, morbida e suadentemente setosa la Barbera d'Alba Era 2007. Di nerezza intonsa il Dolcetto di Dogliani Clavesana 2009. Il vino migliore è il Dolcetto di Dogliani 110 2008: mora vanigliata di gran forza, di carnosità tramosa e di polposità vividamente duratura. Complimenti.