Ottime doti rivela la proposta di Castello di Gabiano. Il Corte Monferrato Bianco 2009 segnala le capacità enologiche di questo produttore con la fragranza e la nitidezza che rivela in aroma. Il Gabiano Riserva a Matilde Giustiniani 2006, il Gavius 2007 esemplificano le doti viticole con la ricchezza e la possanza estrattiva con cui rivelano il loro profilo. Il Grignolino Il Ruvo 2009 è senz'altro fra i migliori del millesimo: la fittezza del suo nitido e carnoso lampone, per glicerinosità e densità, è raro per tale varietà compositiva. Vino del tasting la Barbera Superiore Adornes 2007: polpa super, bella suadenza del gusto, integrità ossidativa e pulizia olfattiva da integro, vivido, turgido campione. Complimenti.