Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Massi di Mandorlaia

Complimenti a Massi di Mandorlaia: quattro vini-frutto di virtuoso valore. Il Vermentino 2009 spicca per la suadenza della sua polpa di albicocca al palato, per la nitidezza della sua enologica esecuzione. Il Morellino di Scansano Massi di Mandorlaia 2008 è il più vividamente turgido del tasting, il Morellino Riserva Massi di Mandorlaia 2007, il più potente ed intenso nell'espressione del suo carnoso aroma, Il migliore nel complesso è il Colpetroso 2007: davvero eccellente, rara la sua consistenza, avvolgente e bilanciata la suadenza della sua balsamica e mentosa, morosa massa.

Colpetroso 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la fittezza del colore è espressione non solo del suo maestoso spessore, ma anche di ottimo residuo turgore: le sfumature del suo viola sono vive, di profondo bordeaux nettamente intessute. Gran dolcezza balsamica, mentosamente evoluta. La base è ciliegia, violaceemente nera, su di essa il rovere dispensa uno strato di glassa (a confetto) la cui dolcezza sorregge e alimenta l'impressione di mentosa vanigliosità, di viva fragranza e dolcezza del tutto. Morbido al palato, fase in cui la sua ricchezza di estratti, la sua potenza in glicerinoso grado densamente, armoniosamente, possente si manifesta. Quindi la deglutizione, non scomparsa, ma origine d'una nuova, fitta, balsamica effusione.