Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Sangiovese Superiore Riserva Millennium 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Fattoria Camerone
Sempre di pronunciata suadenza il frutto nel bicchiere della Fattoria Camerone. Alta la piacevolezza di beva, nitida l'esecuzione enologica e compiuta la maturità dell'uva. L'Albana di Romagna Secco Azdora 2009 avvolge setoso; il Trebbiano di Romagna Atrebbo 2009 tocca invece denso e potente porge il suo aroma. Il Cagnina di Romagna 2009 è vino-frutto di piacevolezza squisita: la sua ciliegia nera sì fragrantemente uvosa. Il Sangiovese di Romagna Superiore Marafò 2009 impressiona per il turgore della visciola che morbida e intensa, nuova profonde. Vino del tasting il Sangiovese Superiore Riserva Millennium 2007: da bordolese di gran classe la suadenza e la fittezza del mix frutto-speziato che sì equilibrato, e persistente propone. Complimenti.

Sangiovese Superiore Riserva Millennium 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
27
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua ricchezza pastosa parla di un frutto concentrato e stupendamente maturo, la sua fragranza olfattiva residua d'un procedimento d'aromatizzazione in legno non troppo lungo: una spezia mentosa, di vivida suadenza gustativa. Il protagonista di base il suo estratto: ricco in componenti attori di potenza (estratto e tannini) e di morbidezza (contenuta acidità, glicerinosità ben tonda). Poi l'intensità linfacea e clorofillosa del suo olfatto, la sua sua avvolgente souplesse morbido/tannica del gusto. E morbido il suo mentoso cassis, che non vuole smettere di persistere pulsando.

Altri indici qualitativi

QQ6,1
VP7,5
ACQ6,8
Regione Emilia Romagna (Ravenna)
Tipologia Sangiovese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione B
Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-16

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