Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ambrosia Passito sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Gaggioli
Complimenti a Gaggioli: un tris di Pignoletti di questo tersore, di tale limpido bagliore, di tal enologico olfattivo chiarore non li sfoggia nessun altro produttore. Pignoletto Frizzante 2009: integro e uvoso come pochi altri. La splendenza del Pignoletto Superiore 2009, la polpa del più solare Pignoletto Il Francia Classico 2009. Ma frutto anche nel Pinot Bianco Crilò 2009, nell'Ambrosia Passito, succoso, nel Rosato Frizzante Letizia, ciliegioso. Con i rossi l'estratto si fa ancor più possente, fitta la polpa del Rosso Bagazzana e dello speziato, carnoso Merlot 2008. Una gran ciliegia nera che evoca in dolcezza di polpa e vaniglia la mora. Ricchezza estrattiva che maestosa e glicerinosa impolpa il Cabernet Sauvignon 2008. Il vino migliore proposto da una gamma il cui valor medio, fitto trasale.

Ambrosia Passito sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ4,6
VP6,7
ACQ5,7

Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Grechetto
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Pignoletto 70%, Sauvignon Blanc 30%
Volume bottiglia 0.5 ml
Produzione annuale 800 bottiglie
Lotto gl81509

Fascia
Medio
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-16

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ProduttoreGaggioli