Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Bottarelli 1937

Un bicchiere in costante aumento di suadenza e morbidezza, d'immediata piacevolezza di beva quello di Bottarelli. Carezza delicata la Lugana 2009, brioso il Riviera Bianco Frizzante 2009, denso e polposo il suadente Capriccio 2009. Frutto di grande limpidezza enologica esecutiva brilla all'olfatto del Riviera Frizzante 2009. Poi i rossi di gran polpa: il Groppello Collezione Vigne di Picedo 2009, glicerinoso, il Superiore Garda Classico Rosso 2007 di morbidezza e balsamicità bordolese. Il migliore del tasting è il Bersamino Collezione Vigne di Picedo 2006: rosso di gran morbidezza, di favolosa souplesse morbido/tannica mentosamente speziata.

Bersamino Collezione Vigne di Picedo 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in dolce e morbida simbiosi; non un vino puntato sul sovratannino ma sulla polpa fragrante. Ottima la nettezza dell'esecuzione enologica, la vividità residua del frutto. Così la ciliegia nera che viene richiamata risulta mai troppo amara, mai rustica per imprecisioni enologiche trasformative. Un vino-frutto potente e morbido, favolosamente morbido giacchè al contempo, dolcemente sfumato di nuances vanigliate e levigate d'un nitido rovere. E il suo ribes pastoso che persiste polposo ad ecare.