Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Bottarelli 1937

Davvero vini di pronunciata morbidezza quelli di Bottarelli. Una suadente Lugana 2008 qualifica le doti enologiche di questo produttore, limpida e fragrantemente pura come poche altre nel millesimo. Eccellente il nitore anche del Groppello Collezione Vigne di Picedo 2008, suadentemente ciliegioso e ricco di nuances di frutti di bosco. Anche il bollicine è limpido: il Franciacorta Brut La Capponcina è assai morbido al palato. Vino del tasting il Bersamino Collezione Vigne di Picedo 2005: in classico stile bordolese la morbidezza del suo gusto, la vanigliosità delle sue spezie è quella del campione di superiore souplesse. Complimenti.

Bersamino Collezione Vigne di Picedo 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto prugna rivela questo vino al naso. Un frutto che avvolge, che mixa morbidezza di ciliegia nera ad inspessente tannicità, a balsamica e suadente spezia. Un naso dotato di gran polpa e di gran propellente. Profumo che porge dense e ben fuse, note anche di mora. Polposità che caratterizza soprattutto il durante di bocca. Pesa il vino, che ampio, morbido e mentoso, si distende al palato in ingresso. L'acidità congrua rende verve al passaggio. Tannico in uscita, in deglutizione. Quindi soffusamente balsamico in persistenza. Un vino di ottima finitura enologica, base del quale è un frutto assai ricco, colto a maturità compiuta.