Capo di Stato 2007

Sensazioni di Degustazione

veramente sentita la concentrazione estrattiva di questo sontuoso vino d'ascendenza puramente bordolese: potenza e massa di frutto che ai sensi si impone per ricchezza in profumo, densità di tatto e sapore, tenacità in persistenza grandiosa del suo aroma sontuoso. Non solo ricco e favolosamente possente, anche superiormente bilanciato e ben splendente e speziato. Il bilanciamento lo si percepisce fra voci gustative di grande intensità e dimensione. La morbidezza, pingue, densa dominando, si porge con vivacità e briosità opportuna: da un lato la poderosa e scintillante vena acida, dall'altra il grado alcolico e il tannino maestoso, equilibranti piloni sostenenti il favoloso carico totale dell'estratto.