Ottimo in fragranza ed in nitidezza enologica esecutiva il Vermentino 2009 presentato da Fattoria Casabianca. Quindi la suadenza del Chianti Colli Senesi Riserva 2007, poderoso nel suo balsamo di spezie evoluto al profumo. Assai più vivido e turgido il ribes del Sussingo Cabernet-Sangiovese 2009, vino di grande integrità ossidativa residua, archetipo quanto a fragranza e novità di frutto da sviluppare in tutti i campioni. Vino del tasting il Chianti Riserva Belsedere 2007, che rotondità armoniosa al palato, che potenza effusiva e profusiva la sua ciliegia nera dolcemente adornata di spezie. Complimenti.