Puntato sulla carnosità e sul turgore il Rosso dei Poderi 2008, vino di superiore persistenza impressiva ed espressiva. Quindi il frutto più evoluto e avvolgente, armonioso del Morellino di Scansano 2007, ben dolcemente mentoso e balsamicamente intenso nella sua vena di spezie. Si fa più morbido e ricco il bicchiere di Poderi di Ghiaccioforte, bene.