Come sempre ottime le doti del bicchiere Bertani. Vini di valore e di differenti tipologie espressive che pongono in luce la versatilità di questo produttore. Classico e avvolgente l'Amarone 2003, di gran densità glicerinosa come il Cabernet Sauvignon Albion Villa Novare 2007, in puro stile bordolese. Balsamicamante evoluto il frutto del Secco Bertani 2007 e del sontuoso Valpolicella Ripasso Villa Novare 2007. Di ottima fittezza speziata il Le Lave 2008, di nitida esecuzione enologica il Lugana Le Quaiare 2009. Poi due vini-frutto di più moderna fragranza, di mirabile suadenza d'aroma: il Valpolicella Ognisanti Villa Novare 2007, certo fra i più equilibrati, e nitidi, vividi della denominazione, che con la sua ciliegia nera mentosa ci avvolge pastoso. Chiude un grande vino bianco, il Soave Sereole 2009: tale di nome e di fatto per l'eccezionale souplesse morbido/acida del suo netto, uvosissimo frutto. Complimenti.