Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Wallenburg

Due bianchi di eccellente suadenza gustativa, due bollicine di felpa densa e di non comune potenza espressiva presenta Wallenburg. Morbido e delicatamente satinato il Corte Imperiale Brut, di nitida intensità varietale il Sauvignon Blanc Fumé 2009, vino dal frutto tanto morbido quanto definito. Vino del tasting il Maria Adelaide 2009: rara la sua fittezza, rara la sua densa e persistente fruttosità di pera. Complimenti.

Maria Adelaide Gewürztraminer 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero un Traminer virtuoso, non puntato sulla licorosa potenza dell'alcol ma sulla fragranza, sulla intensa freschezza della sua bananosa vena. Ecco allora il suo profondersi radioso piuttosto che distillato, ecco il vivo alternarsi al palato dell'acidità, puramente vegetale, e della morbidezza, altrettanto puramente uvosa. Ecco il suo definito e non vibrante profumo trasmettere sole, ma anche silvestre frescore. Ecco luminoso soffiare il suo fiore. Un vino non per questo non polposo, anzi capace di persistere a lungo armonioso sulle ali del suo spirito d'aroma così nitido e definito.