Vini di crescente morbidezza presenta Cantina Rotaliana. Produttore capace di trasferire con ottima integrità il portato primo d'aroma, dal frutto al bicchiere. Il fiore dello Chardonnay Trentino 2009, di gran nitore, la polposità del Pinot Grigio Trentino 2009, di ottima fittezza e di suadenza avvolgente. Vi è una bella ciliegia carnosa e glicerinosa nel Thamé Rosato 2009. Di rilevante concentrazione e superiore complessiva caratura i rossi, con il Thamé Rosso 2008 di bella potenza speziata, il Teroldego Rotaliano 2009 di grande fragranza, di vivo, nero turgore nativo. Vino del tasting il Teroldego Rotaliano Riserva 2007: concentrazione, equilibrio morbido/tannico, nitidezza enologica esecutiva da campione dal valore eccellente. Complimenti.