E' cresciuto in modo davvero diffusamente avvertito il pregio complessivo della produzione di Masseria Frattasi. Complimenti soprattutto per la viticoltura e l'enologia, di gran competenza e rigore, a vini sì piacevoli tecnicamente sottese. La si respira netta e suadente la mela nell'uva della Falanghina di Bonea 2009, densissima e favolosamente morbida e netta. Fiore nel Fiano Acquafredda Beneventano 2009, ciliegia nell'Orchis Purpurea Rosato Beneventano 2008, vino-frutto che d'amarena è caramella squisita. Ecco rossi fittissimi eppur morbidi, suadenti nonostante il tannino monumentale sia il Kapnios 2003, vero manto broccato di purissima glicerina d'uva, sia l'Aglianico Riserva Iovi Tonant 2006: fuoriclasse assoluto in possanza eppur di mirabile morbidezza di sapore. Bollicine di grande equilibrio e cremosa fragranza tanto il Prestige Blanc Extra Dry quanto il Prestige Rosée Extra Dry. Ma il fuoriclasse assoluto è ancora una volta il Donnalaura Riserva 2008: bianco i cui profumi son fra i più florealmente, suadentemente, speziosamente, fra i più scintillanti e carezzevoli del mondo. Chapeau.