Rocche Rosse Sicilia 2009

Sensazioni di Degustazione

gran crema di spezie e di frutto, non solo al naso di grande maestosità ed intensità espressiva. Potente e possente nel suo tannino, al palato in particolare di rilievo evidente (qui la mora vira a liquirizia e un filo a china), si staglia all'olfatto per la nettezza del suo quadro odoroso: ampio e turgido il tratteggio del suo fittissimo monte di frutto. La prima e le successive olfazioni registrano quindi una polposa potenza di ribes, di ciliegia nera, richiami apprezzati non solo in intensità e vigore, quanto in fragranza e spessore. Ciò per la nettezza dell'enologica trasformazione, e per la rigorosa, sontuosa viticoltura di base.