Si segnala per la nitidezza enologica dei profumi, per l'integrità ossidativa che sempre vivido rende il suo frutto il bicchiere La Calonica. Il Sauvignon Blanc Dongiovanni 2009, luminosa evoca il pomo varietale, una pesca di gran morbidezza e ben densa. Il Rosso di Montepulciano 2009 è uno fra i più integri del millesimo: ciliegia nera netta e ancora pulsante. E poi la maestosa consistenza dei Nobile, con il Nobile di Montepulciano Riserva San Severo 2006 di gran potenza speziata, il Nobile di Montepulciano Riserva 2006 di suadenza assai pronunciata. Vino del tasting il Sangiovese Girifalco 2007, il più performante nel rivelarsi morbido e netto quanto turgido, suadente, balsamicamente persistente. Complimenti.