
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Podere Forte
Guardiavigna 2007
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza30
Equilibrio28
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
è un grande vino di eccezionale misura capace di unire estremi apparentemente all'opposto: potenza e suadenza ad esempio. Pur infatti di concentrazione glicerinosa maestosa, risalta morbido, floreale, pinoteggiante nella sua levità di polposità pura (frutti piccoli del bosco in deglutizione e persistenza). Non buccia ma polpa, tannino a favor di dolcezza, suadenza più che aggressiva amarezza. E che gran bel balsamico dono le spezie, che recano mentosità e vanigliosità di stemperante effetto. Grande la sua basica uva, qualificante la sua distillata, integra, enologica trasformazione.
Altri indici qualitativi
QQ7,0
VP6,1
ACQ6,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 13 g + 8 gg di macerazione
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese
Vigneto
Superficie 3
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno argilloso, calcareo, sabbioso
Altimetria 480
Età viti 5
Informazioni Produzione
Molto alto
Altre Annate
ProduttorePodere Forte
