Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Marsuret

Bollicine di rara trasparenza, di eccezionale limpidezza enologica esecutiva presenta Marsuret. Che clorofillosa limpidezza il Prosecco Brut San Boldo, certamente uno fra i più integri in assoluto testati quest'anno. Gran suadenza e rotondità di gusto anche dal Prosecco Extra Dry Il Soler. Il migliore è naturalmente il più fitto, stante la morbidezza e la nitidezza diffusa. Il Prosecco Dry Superiore di Cartizze: la sua cremosa e briosa spuma, nitidissima e morbida, ha la fittezza d'una densa e floreale uva. Complimenti.

Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

quasi perfetto il suo profumo, che allora profonde polpa di uva e di delicatissima pera con dolcezza e briosità che già al primo contatto il naso si perde in ovattate morbidezze di seta, in drappeggi di velluto, in batuffoli di cachemire, per poi congiungersi armonioso alle estreme sofficità suadenti d'un ponfo d'alpaca spumosa. Una virtuosità enologica, la sua pulizia e fragranza d'esecuzione, che la maturità compiuta di una materia prima in aroma luminosamente radiosa, rende cristallinamente di piacevolezza prima.