Quartosole Riserva 2007

Sensazioni di Degustazione

appare assai generoso e deciso in tinta, un viola che annuncia la maturità e la concentrazione del suo nativo frutto. Al profumo, sulla sua composta di frutta dolcissima e lievemente passita, attiva si sente pulsare al suo interno una visciola, una prugna densa, netta, ben viva, fragrante al profumo. È come se la base di frutto di questo potente campione, andasse trovando polpa, energia e vita. Al naso la visciola suadente ed agrumeggiante, la si sente avvinta, indistricabilmente avvinta alle spezie, che non prevalgono su di essa, ma che la vestono arricchendola in vellutatezza, di scialli balsamici e mentosi. E poi al palato la sua maestosità, la sua balsamica carnosità tannica di fittezza eccellente.