Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Montaribaldi

Migliora in integrità e fragranza, in nitidezza e integrità ossidativa residua il bicchiere Montaribaldi, bene. Di gran limpidezza il profumo della Barbera d'Alba Frere 2009: sua la visciola più integra e pulsante aroma. Poi ottima polpa dallo Chardonnay Langhe Stissa d'le Favole 2008, cremosa uva nitida dal Moscato d'Asti Righeij 2009, ciliegia rosata avvolgente quella del Rosato Sigiuja. Rossi tutti fitti e carnosi, poderosi in frutto e speziatura. Il Rosso Langhe Nicolini 2009, turgido, il Nebbiolo Langhe Gambarin 2008, mentoso, la Barbera d'Asti La Consolina 2009, vivida e nuova, la Barbera d'Alba Dü Gir 2008, di potenza e persistenza balsamica. Vino del tasting il Barbaresco Ricü 2005, di maestosa concentrazione, anche la rotondità del suo gusto, la nitidezza e la fragranza residua son da non comune campione. Complimenti, un bicchiere completo e virtuoso.

Barbaresco Docg Ricü 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore garante della sua carnosa potenza, della sua eccellente concentrazione di estratti. Che non si limitano a rendere il suo aspetto impenetrabile e fondo, ma che recano al profumo una forza solare come totale, una profondità e una ricchezza di espressione in aroma che dipanare in profonda inspirazione con il naso è distillato piacere. Al palato si avverte in glicerina la sua forza di sole, in tannino la sua struttura tramosa. La maggior suadenza in uscita, dopo la deglutizione: una potenza speziata, una dolcezza di frutto composta a confettura, si percepisce morbida soprattutto nella sua lunghissima, balsamica, speziata scia di prugna ultramatura.