Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Tramontana

Che gran morbida ciliegia glicerinosa s'irradia con gran turgore dal bicchiere del rosato Vorea 2009; quindi la tempesta in cromaticità e potenza dei rossi di Tramontana, bicchiere dai grandi picchi qualitativi. La potenza, il volume espressivo del Pellaro e del Costa Viola 2008, la viva rotondità ancor viola del To Crasì 2007, vino di persistenza veramente impressiva. Quindi la sontuosa potenza, la morbidezza amaroneggiante del 1890 2007: un capolavoro di estratto, un trionfo vanigliato e balsamico del suo poderoso, prugnoso, maestoso frutto natio. Complimenti.

1890 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spettacolo visivo il suo grondante ammontare di viola succosità di frutto. Riflessi della tinta che proiettano vivo turgor residuo. Vivacità residua che è spinta alla sua maestosa vena propulsiva. Non sovralcolico però, giacchè il grado soggiace al drappeggio del suo poderoso manto estrattivo. È da esso completamente vestito. Concentrazione che il tatto rende cremoso, il sapore profondo, carnosamente incisivo. La trionfale maturità dell'uva alla base della sua favolosa morbidezza gustativa. E tal suadenza è fruibilità del suo titanico tannino. Rotondità e souplesse del suo persistere lunghissimo, del suo evocar riverberando, balsamo d'essenze di frutti del bosco.