Valdobbiadene Cru Dry 2009

Sensazioni di Degustazione

gran crema, gran frutto, gran ricchezza (davvero desueta la sua ricchezza estrattiva per un Prosecco). Uomo che qui ha poi lavorato alla grande, trasferendo in fase liquida l'assoluta concentrazione di questi succhi (estratti ai vertici per la tipologia), serbandone il congenito equilibrio acido/morbido (sapore di suadenza e morbidezza volvente), rispettandone la pulizia e freschezza (no difetti, alta fragranza ossidativa). È così che, spumante di trabocchevole piacevolezza, il frutto domina uvoso e satinato in questo carezzevole vino.