Il Cuvée di Gabry Rosè è denso e morbidamente rotondo; il Prosecco Brut Otreval oltre a porre in luce una morbidezza suadente rivela nitidezza enologica e polpa non del tutto indifferente. Vino del tasting il Valdobbiadene Cru Dry 2009: gran fittezza, gran suadenza, piacevolezza di frutto illibata e fragrante. Complimenti, ottima piacevolezza dal bicchiere La Tordera.