Cuvée di Gabry Rosè sa

Sensazioni di Degustazione

una briosa crema di frutto rosè la cui morbidezza fluente rende il suo sapore di avvolgente, suadentissimo equilibrio. Più che dolce, pienamente, armoniosamente equilibrato, con il tannino che evita al residuo zuccherino qualsiasi ridondanza stucchevole, e che reca all'uvosità di base i toni gusto-aromatici dei frutti rossi di bosco. Il profumo li porge ben netti in definizione, ben vivi in fragranza. Con il lampone a dominarli squisito. Al gusto e al profumo li si avverte privi d'ogni amara accensione. In tale souplesse di morbidezza e tannicità, non si riesce a definire questo sapore: un punto di morbido, non grave peso, in cui è la polpa del frutto, spumosa, immediatamente, naturalmente vola in aroma a conquistare.