Prosecco Cuvèe Rustot sa

Sensazioni di Degustazione

uno fra gli aspetti più altamente qualificanti questo vino è l'effetto satinato prodotto dalla sua bilanciatissima effervescenza di spuma. Non così grossolana da esuberare e frizzare, nè così sottotraccia da titillare la punta di lingua e poi repentinamente sfumare. Si diceva delle virtù eccellenti di questo campione: tale la suadenza e la nettezza gustativa e olfattiva della sua polpa di pera, più di tutti la densità, la ricchezza glicerinosa e setosa in cui viaggia avvolta la sua nitida spuma. Un Prosecco di favolosa, mirabile e limpida nitidezza enologica esecutiva.