Poggio ai Chiari 2004

Sensazioni di Degustazione

assai performante in due aspetti sensoriali determinanti come consistenza e morbidezza, si porge all'occhio ben fitto e sfumato di vene violacee profonde nella tinta. Concentrazione e tonalità del colore che rendono anzitutto visivamente la polposità e la maturità del suo concentrato frutto compositivo. La trasformazione enologica di questa eccellente uva, preserva e grazie al potente grado esalta, la nitidezza dei profumi, con il vino al palato che sfoggia tatto ultrapolposo e levigatezza morbido/tannica di superiore classe. La potenza del sole e del terreno nella polpa, la dolcezza della sua balsamica evoluzione nella sua vanigliata suadenza. Un vino di gran rango.