Complimenti a Casa di Baal, bicchiere che sfoggia all'esordio doti viticole ed enologiche di superiore tenore. Le prime si sostanziano nella ricchezza estrattiva: un Fiano di Baal 2008 che fitto avvolge morbidamente orientato, un Rosso di Baal 2007 che con la sua composta speziata di amarena e di ribes lascia impressione di polpa ricca, di grande equilibrio e di ottima nitidezza enologica esecutiva. Il migliore è l'Aglianico di Baal 2007: gran concentrazione, suadente morbidezza di sapore, aroma terso e limpido nell'esecuzione, turgido e integro nella sua violacea, carnosa forza linfatica di profumo e d'aroma.