Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Le Carrate 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenuta Bonzara
Tenuta Bonzara si conferma produttore di vini di rango viticolo ed enologico superiore. Dalla campagna gli estratti ricchi e le maturazioni assai spinte, forse un filo sovrasolari nel caso del Sauvignon Le Carrate 2008. Di bel turgore morbido la polpa di pera del Monte Severo 2007, di eccellente integrità enologica esecutiva il Pignoletto Classico Vigna Antica 2008, fra i più nitidi del millesimo. La gran polpa dei rossi sviluppa calore e persistenza nell'emissione non solo olfattiva: densità e possanza rivelano il Merlot Rocca di Bonacciara 2006, di eccezionale fittezza e potentemente speziato, il più suadente ed equilibrato Cabernet Sauvignon Rosso del Borgo 2007. Il vino migliore del tasting è il Merlot Rosso del Poggio 2007, rotondità e souplesse palatale, ottima integrità ossidativa le sue qualificanti doti compositive. Complimenti per l'alta media organolettica complessiva, fra le più distintive della regione.

Sauvignon Le Carrate 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
28
Integrità
=
82
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP7,9
ACQ7,4

Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.500 bottiglie
Certificazione B
Lotto tb209

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-07-17

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ProduttoreTenuta Bonzara