Sauvignon Blanc Collezione di Famiglia 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è veramente un capolavoro tecnico e naturalistico il grado di nitore, frescore, linfatico bagliore che luminosissimo, illibato s'irradia dal suo olfatto. il suo floreale dolce accoglie all'insegna della pulizia e della nettezza. Non della speziatura bruciante e tostante. Non un cuneo rustico, non un inurbano gravame in questo vegetalissimo, silvestre naso. Parla allora il frutto della terra, con la sua freschezza aromatica aggiunta della clorofillosità della nativa linfa senza perdita alcuna di fragranza ossidativa. Senza alterazione soffia allora turgida come nuova, suadente quanto intensa, la sua albicocca mentosa, cedrosa e pistacchiosa. Un vino di grande souplesse anche gustativa, da viticoltura ed enologia virtuosamente selettive quanto il frutto, massimamente rispettose. Fra i profumi più lindi di sempre, chapeau.