Bacucco di Suveraia 2007

Sensazioni di Degustazione

il suo cassis mentoso, di morbidezza vanigliata e pastosa da Gran Cru. Gran potenza e dolcezza, gran persistenza e balsamicità polposa d'espressione svela poi questo vino. Nel bicchiere lo si avverte da subito fitto, al profumo immediatamente pulito, turgido, balsamicamente mentoso. Il binomio frutto/spezie, calibrato e qualitativo nell'effusione, spinge con forza e concentrazione decisa, eppur mai amaramente tannico e aggressivo. Che polpa abbondante, in suadenza dolcemente avvolgente. Concentrazione e souplesse, rotondamente, armoniosamente sposate. Un vino dalle solide basi viticole, d'enologia di trasformazione equilibrata e pulita.