Bacucco di Suveraia 2006

Sensazioni di Degustazione

che intensità in dolcezza di frutto e di spezie. Che dolcezza cremosa, che estratto possente, capace di vestire in polposi drappi di velluto il suo poderoso, portentoso alcol, il suo dolcissimo portato di spezie. Pare di vederla l'uva di questo gran vino in vigneto: i grappoli, tanto radi, bisogna cercarli. Gli acini piccoli, neri come violaceemente fondi. Schiacciati nella mano, ad impiastricciarla di miele e di tinta. E se sentendo e descrivendo il vino, si sente e si descrive il suo frutto, conseguente la simbiosi totale fra l'eccellenza originaria dell'uno e quella derivata del suo primo, integro, naturale, trasformato prodotto.