L'Est! Est!! Est!!! 2008 di Trappolini è vino di ottima piacevolezza complessiva, bianco che assieme all'Orvieto e al Sartei 2008 si distingue per la sua pronunciata morbidezza gustativa e per la superiore nitidezza enologica esecutiva. Il Cenereto 2008 è rosso di polpante potenza, il Paterno 2007 di morbida, bordolese suadenza e di avvolgente speziatura. Impressionante il vino dolce l'Idea 2008. Spettacolare la sua concentrazione, poderosa in espressione e persistenza la sua maestosa massa di dolcissima essenza dell'uva. Complimenti.