Trova turgore e integrità ossidativa il frutto dei gran vini di Fontodi. Tali per lal oro eccezionale carica estrattiva, per la potenza e la concentrazione dei suoi densi succhi. Davvero rari i Chianti Classico 2007 di questa pulizia, di questa intensità e turgidità d'espressione. Di gran classe e di possente dolcezza il Vinsanto del Chianti Classico 2001. Nel Syrah Case Via 2006 la polpa speziata di ciliegia nera è stipata a chili. Vino del tasting il Flaccianello 2006: certo nella sua migliore versione di sempre quanto a forza, violaceità e spessore del suo monumentale, balsamico cassis. Complimenti.