Di rango e di superiore morbidezza gustativa i due Chianti Classico presentati da Pieve di Spaltenna. Il Chianti Classico 2007 carezza assai morbido e balsamicamente vanigliato. Il Chianti Classico Riserva 2005, potente, tannicamente tramoso, rivela un vigore ossidativo d frutto assai integro. Di gran potenza la sua composta di ciliegia nera elevata alle dolcezza del rovere. Complimenti.