Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Castello di Verrazzano

Eccellente l'acquisizione di integrità, di fragranza, di forza viola e nuova posta in luce dalle ultime annate del Castello di Verrazzano. Frutto finalmente di gran turgore tanto dal tannico, potente Verrazzano Rosso 2007, quanto dal fitto, concentrato Chianti Classico 2007. Di superiore souplesse gustativa nel Chianti Classico Riserva 2006, campione di qualificante, persistente, ammantante valore. Complimenti vivissimi per il miglioramento attualizzato.

Chianti Classico Riserva Docg 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza promana da questo vino, che all'occhio la sua fitta polpa dichiara con un bordeaux violaceo - vivo - che assai poco traspare. Fragranza forse maggiore del gusto rispetto al profumo, segno anzitutto di viticolo valore: a queste freschezze giungono le sole uve eccezionalmente dense e assai puntualmente raccolte. Souplesse morbido/tannica del gusto che trae avvolgente origine anche dalla qualificante enologia di trasformazione, non altrimenti possibile la percezione di un tannino tanto misurato in fittezza quanto equilibratamente avvolto in turgidità ultrapolose del frutto. Sempre infine d'enologica discendenza, la nitidezza e la nettezza delle note, l'integrità ossidativa residua del suo vivo, nerastro, ancor polpante frutto mentoso.