Di ottima nitidezza enologica esecutiva i bianchi presentati dalla Fattoria Paradiso. Il morbido Lo Strabismo di Venere 2008, il turgido Albana Secco 2008 si porgono con rilevante piacevolezza complessiva. I due vini dolci testati, entrambi di gran concentrazione, rivelano fragranza e nitidezza acora sviluppabili. Di superiore caratura i rossi, con il Maestri di Vigna 2008 di polposa fragranza, il Barbarossa Il Dosso 2006 e il morbido Mito 2005, di grande intensità speziata. Il migliore del tasting si rivela allora il Sangiovese Riserva Vigna delle Lepri 2006: poderoso in fittezza, morbido, il suo profumo accanto alla gran dolcezza del rovere porge una polpa di ciliegia nera che pulsa ancora, viva e netta, del suo primo, linfatico aroma. Complimenti per la morbidezza e la fragranza complessivamente acquisita.