
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fattoria Paradiso
Maestri di Vigna 2007
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza26
Equilibrio26
Integrità83
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
levigatissimo e dolce il suo olfatto, sintomo anzitutto di maturità di frutto, quindi di equilibrio in fase estrattivo-macerativa, infine di gran cura e diligenza nello sviluppo enologico del prodotto. La giusta, non esuberante quantità di tannino accanto alla piena suadenza d'un frutto polposo, di maturità compiuta eppure all'olfatto ancor ben netto e fragrante. Quindi una spolverata di fragranti e mentose spezie, che la souplesse complessiva innalzano alla potenza della morbidezza d'un balsamo.
Altri indici qualitativi
QQ7,8
VP8,4
ACQ8,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B
Economico
Altre Annate
ProduttoreFattoria Paradiso
