Siro Fifty 2006

Sensazioni di Degustazione

monumentale la sua tinta e la sua ricchezza estrattiva. Poi al palato gran morbidezza gustativa, gran speziosità balsamica, di tutto rispetto ma di mentosa amplificazione al frutto. Colpisce la nettezza e l'integrità del profumo, ciò assieme all'armoniosa souplesse del sapore favorita dall'assoluta proporzione fra suadenza e tannino. Quest'ultimo veramente tramoso. Note che senza un frutto di base polposo e compiutamente maturo, ove non traslate enologicamente in vino con altrettanta tecnica cura, mai avrebbero potuto svelarsi così piacevolmente e sontuosamente avvolgenti.