Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Leone de Castris
Davvero mai così a punto, così a frutto nel passato l'intera gamma di vini di Leone de Castris. Complimenti, una performance eccellente con punte di assoluto valore. Bianchi della suadenza e fragranza del Messapia Bianco 2008, dell'Imago 2008 e dell'ancor più piacevole Malvasia Donna Lisa 2008, son fatti tecnici e naturalistici di raro tenore. In particolare eccezionale la ricchezza estrattiva di quest'ultimo. I rosati che celebre hanno reso nel mondo questo produttore, non mancano di dispensare morbidi e densi il loro fragrante ammontare di ciliegia e lampone. Di gran rotondità e spessore il Five Roses Anniversario 2008. Una coppia di vini-frutto di vivo e pulsante vigore come il Primitivo di Manduria Villa Santera 2008 e il Negroamaro Elo Veni 2008, quindi due fuoriclasse assoluti. Il Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2005, un gran vino di maestosa concentrazione, di morbidezza e integrità di mirabile tenore. Il Salice Salentino Riserva 2006: probabilmente il rosso italiano dell'anno più virtuoso in equilibrio, in souplesse di sapore. Concentrato, integro, poderoso, eppur dell'abbagliante suadenza d'una mentosa composta di more. Chapeau.

Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ9,0
VP7,4
ACQ8,2

Regione Puglia (Lecce)
Tipologia Salice Salentino
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 48.000 bottiglie
Certificazione D
Lotto 07009

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 13 gg
Affinamento sì
Legno Allier, Tronçais

Vigneto

Superficie 16
Esposizione terreno pianeggiante
Terreno argilloso profondo
Altimetria 70/90
Età viti 70

Informazioni Produzione

Comune Salice Salentino
Prima annata 1985

Fascia
Medio-alto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-30

Altre Annate

ProduttoreLeone de Castris