Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Garofoli

Il bianco di maggior fragranza d'aroma è senza dubbio il morbido Verdicchio Classico Macrina 2008; decisamente più potenti il Verdicchio Classico Podium 2007 e il Verdicchio Classico Serra Fiorese 2006, del primo naturalmente più evoluti. Di gran massa il frutto dolce, ma mai stucchevole del Verdicchio Passito Brumato 2005, così quello del più turgido, coinvolgente Dorato. Diffusamente possenti i rossi, con il Rosso Conero Piancarda 2006 e il Colle Ambro 2006 di gran potenza speziata. Il Rosso Conero Grosso Agontano Riserva 2006 si conferma vino di caratura superiore. Viola, mora e prugna adornate di dolcezze del rovere si fan vive maestose e di bella pulizia enologica esecutiva. Ottimo infine il Brut Riserva 2005, spumante di gran densità e potenza che qualifica come assai versatile il bicchiere Garofoli.

Grosso Agontano Riserva Conero Docg 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran massa di frutto potente, possente, imperiosa in distillato profumo, impressionante in concentrazione e fittezza. Il profumo, il suo spessore insondabile e polistrato, è la maggiore rivelazione della sua ingentissima struttura. Non che la viscosità del tatto sia da meno, ma registrare un'intensità e una ricchezza olfattiva, un'onda di mora dalla voce speziata poderosa quale quella proposta dal teste in esame, è raro davvero. Di buona morbidezza l'ingresso al palato, qui la suadenza e la maturità del frutto rendono carezzevole la sua forza acida, il tannino infittisce il contatto, la vigoria del grado sferza la massa polpante con forza assai intensa. Potenza che origina la sua persistenza, nitida, tonda, e lungamente mentosa.