Traminer Aromatico Simboli La-Vis 1999

Sensazioni di Degustazione

non più una novità la piacevolezza di questo vino in cui il frutto banana signoreggia in lungo ed in largo, la versione 1999 stupisce per l'integrità dei suoi profumi, per il perfetto controllo sull'amaro. Tipico di questa varietà, dopo la partenza tonda, morbida e polputa di olfazione e gusto, una coda amara, piccante rustica. Che qui non vive! Ecco allora lo spiccare il volo degli aromi, non più zavorrati da detto peso. Ecco il loro colore biondo, non più bruno. Si vola alti, larghi, aperti nei profumi e nei sapori. Si transita sopra un campo di mele, e se ne colgono tante. Le pere dopo le mele. Si va ai tropici, e si assorbe polpa ed inarrivabile dolcezza della papaia. Molte altre le sfumature di pomi naturali, composte in questo vino in un assieme di eccezionale armonia ed integrità. Questa è piacevolezza, bevibilità pura allo stato liquido. E se rispetto alle precedenti versioni si è persa una frazione in consistenza, il saldo rispetto al passato è comunque positivo per la suadenza e la freschezza guadagnate.