Ha ormai i tratti distintivi e qualificativi del gran bicchiere la proposta delle Cantine Borgo di Colloredo. Eccezionale la fragranza, da anni attesa, della Falanghina del Molise 2008 e del Sangiovese Terre degli Osci 2008. Finalmente il loro grandissimo frutto è libero fragrante di volar d'inossidato turgore. Bianchi tutti di grande morbidezza e di avvolgente spessore. Di gran potenza di spezie il Rosso Gironia Biferno 2004, assai più prestante in integrità il possente Aglianico Terre degli Osci 2006. Di rilevante suadenza ciliegiosa il Rosato Gironia Biferno 2008. Vino del tasting il Bianco Gironia Biferno 2008, di consistenza virtuosa, nessuno capace di porgere al gusto la sua morbidezza uvosa, da assoluto campione. Complimenti.