Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ciliegiolo 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Vallantica
Chapeau sentito e gradito al miglior Ciliegiolo in purezza mai incontrato: il Ciliegiolo 2008 di Vallantica. Che stupenda aromaticità espressiva il suo fulgido, morbido e poderoso manto. Un fuoriclasse non solo in concentrazione e spessore, un fuoriclasse per risultar allo stesso tempo sì avvolgente, sì delicatamente suadente al profumo e in aroma. Un gran vino. Ma Vallantica è produttore di virtuoso merito generale: la potenza di spezie del Gemine Rosso 2007, di visciola pura dell'Arcoleone 2008, la morbida integrità di profumo del Grechetto 2008, fruttose testimonianze di eccellente valenza della sua alta piacevolezza complessiva.

Ciliegiolo 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo gran frutto cremoso eccelle in maturità, in potenza, in turgore di mora e lampone. Il tannino ne rinforza gli esiti, ne intrama la fibra, ne spessora la polposità granulosa. Il mix frutto/spezie, dolcemente accordato, brilla in dolcezza per nettezza e schiettezza. E la sua dolcezza clorofillosa e linfatica, pel suo possente alcol, che diviene maestoso e suadente vettore. Tutto così, con gran fluidità suadente, con gran naturalezza espressiva, con nettissima limpidezza effusiva. Un vino dalla souplesse morbido tannica avvolgente, di morbidezza, più ancora di nettezza enologica d'esecuzione davvero turgidamente e mentosamente ammirata. Un aroma di suadentissima possanza espressiva.

Altri indici qualitativi

QQ7,1

Regione Umbria (Terni)
Tipo Rosso
Vitigni Ciliegiolo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Ciliegiolo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Lotto 0109

Fascia
N/D
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

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ProduttoreVallantica