Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pigato Moie Collezione Grotta Dipinta 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Ramoino
Complimenti a Ramoino per l'eccellente nitidezza enologica esecutiva che qualifica non poco il suo Pigato Moie Collezione Grotta Dipinta 2008. Uno fra i più nitidi e turgidi del millesimo, fra l'altro di gran suadenza di sapore e di rilevante ricchezza estrattiva. Estendendo la sua nitidezza e la sua fragranza al ricco Vermentino Montenero 2007, al polposo, morbido, speziato Serro de' Becchi 2007, il valore di questa già virtuosa produzione andrà a compiersi ancora più alto.

Pigato Moie Collezione Grotta Dipinta 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellenti la suadenza, la morbidezza, la nettezza olfattiva di questo campione. Un frutto bianco di assoluto nitore, candore, e solare turgore, che tutto in dolcezza suadentemente, uvosamente si dispiega. Grande enologia di trasformazione implica la nitidezza del profumo, il perfetto dosaggio delle note acido/morbide del gusto. Grande viticoltura di base sottintende la percezione della densità estrattiva d'un bianco tanto balsamicamente avvolgente, quanto polposamente viscoso. Campione che come altri pochi di questa varietà, così suadentemente persiste e sempre limpido carezza.

Altri indici qualitativi

QQ6,1
VP7,6
ACQ6,8

Regione Liguria (Imperia)
Tipologia Pigato
Tipo Bianco
Vitigni Pigato

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pigato

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

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ProduttoreRamoino