
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantina Enotria
Cirò Rosso Piana delle Fate Riserva 2005
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza29
Equilibrio25
Integrità85
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
porge la sua densità di frutto tremendamente distillato dal sole, la porge con una dolcezza tutta polpa, tutta spezie e balsami del rovere. Larghissimo al palato, suadentissimo per la speziosità pronunciata, la ciliegia che richiama è davvero dolcemente passita. Sapidità e carnosità del tannino che evitano così le ridondanti dolcezze della sua pastosa composta aromatica. A supportare, anche il grado alcolico, parte integrante, portante della sua consistenza sontuosa, perciò atto a trasmettere con il dovuto vigore, con apprezzato calore, il maestoso contenuto in profumo e sapore.
Altri indici qualitativi
QQ8,3
VP7,5
ACQ7,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Gaglioppo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 45.000 bottiglie
Certificazione C
Vinificazione
Fermentazione 20 gg circa
Legno rovere allier media tostatura
Vigneto
Superficie 10
Esposizione ovest
Terreno autoctono, franco, profondo, con buona strutture, nel complesso di ottima fertilità
Altimetria 100
Età viti 18
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreCantina Enotria
