Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cirò Rosso Piana delle Fate Riserva 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantina Enotria
Notevole l'acquisizione di pregio del bicchiere della Cantina Enotria. Il Cirò Bianco 2008 sfoggia una fragranza e una nitidezza enologica mai rivelata in passato. Così il Cirò Rosato 2008, di gran piacevolezza giacché suadente al gusto. Potenza che è dell'evoluto Cirò Rosso Classico 2007. Vino del tasting il Cirò Rosso Piana delle Fate Riserva 2005, gran concentrazione, spezie ed evoluzione balsamica al profumo, morbidezza gustativa da assoluto campione. Complimenti.

Cirò Rosso Piana delle Fate Riserva 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
25
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

porge la sua densità di frutto tremendamente distillato dal sole, la porge con una dolcezza tutta polpa, tutta spezie e balsami del rovere. Larghissimo al palato, suadentissimo per la speziosità pronunciata, la ciliegia che richiama è davvero dolcemente passita. Sapidità e carnosità del tannino che evitano così le ridondanti dolcezze della sua pastosa composta aromatica. A supportare, anche il grado alcolico, parte integrante, portante della sua consistenza sontuosa, perciò atto a trasmettere con il dovuto vigore, con apprezzato calore, il maestoso contenuto in profumo e sapore.

Altri indici qualitativi

QQ8,3
VP7,5
ACQ7,9

Regione Calabria (Crotone)
Tipologia Cirò
Tipo Rosso
Vitigni Gaglioppo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Gaglioppo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 45.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia Ottobre inoltrato
Fermentazione 20 gg circa
Legno rovere allier media tostatura

Vigneto

Superficie 10
Esposizione ovest
Terreno autoctono, franco, profondo, con buona strutture, nel complesso di ottima fertilità
Altimetria 100
Età viti 18

Informazioni Produzione

Comune Cirò
Prima annata 2003

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

Altre Annate

ProduttoreCantina Enotria