Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Doc Isonzo 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di La Boatina
Deciso e fittissimo cresce il bicchiere di La Boatina. Quale sostanziale acquisizione di consistenza, quale ottima enologia di trasformazione che morbidezza. In frutto il Pinot Bianco Isonzo 2008, con la sua polpa di pera di fragranza floreale; assieme al Sauvignon Isonzo 2007 il più terso e integro al profumo. Il più possente è il Friulano 2008, denso e persistente più degli altri. Con i rossi il frutto aumenta ancor più di fittezza, fragranza e rilievo. In crescita di turgore e forza d'aroma dal Merlot al Cabernet Sauvignon al Cabernet Franc 2007, quest'ultimo di morbidezza di frutto e di spezie di alto tenore. Vino del tasting il Verduzzo Pérle 2006: superiore la caratura complessiva, la sua purea di uva polposa ha la nitidezza e la suadenza dei grandi campioni in intensità e spessore. Complimenti per il conseguimento e per i netti progressi posti in luce.

Cabernet Sauvignon Doc Isonzo 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
28
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP8,0
ACQ8,0

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

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ProduttoreLa Boatina