Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco di Valdobbiadene Docg Dry Desiderio sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Bortolin Angelo Spumanti
Vini di ottima definizione enologica, di morbido e candido turgore da Bortolin Angelo Spumanti. Suadente il tranquillo Prosecco di Valdobbiadene Sommaval 2008, ricco il dolce Dinastie. Tutti dal frutto in limpida e fragrante evidenza i Prosecco, con il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 2008 che si segnala per la nitidezza olfattiva, il Prosecco di Valdobbiadene Brut 2008 per la morbidezza del gusto. Vino del tasting il Prosecco Dry Desiderio: rotondità e nitore d'eccezionale valore. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Docg Dry Desiderio sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

24
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che bollicine florealmente mosse, e aromaticamente promosse da una vena di floreale puro luminosamente, nitidamente attiva al profumo. Che suadenza gustativa, che equilibrio fra morbidezza e fragranza vegetale, e che esito positivo dall'assenza d'amaro. Alla base di una così eterea e linfatica espressione, una fragranza ossidativa eccellente di un frutto di suo eccezionalmente silvestre. Una trasformazione enologica che detto chiarore ha trasferito integro, del suo originale e uvoso bagliore. Davvero poche altre bollicine in Italia della sua linda, immacolata e illibata fragranza d'emissione.

Altri indici qualitativi

QQ7,3
VP7,8
ACQ7,6

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 16.000 bottiglie
Lotto 12008

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-23

Altre Annate

ProduttoreBortolin Angelo Spumanti