Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Amabile sa

Sensazioni di Degustazione

con la sua limpida ciliegia distillata, con la sua briosa e suadente energia genera profusione di polposità assai morbida. Non vi è sovratannino in questo vino; le bucce non sono state sovraestratte alla ricerca d'un perduto, ma tannico nero. La tinta è violaceo-bordeaux, con quei riflessi nerastri che sottolineano la piena maturità del suo frutto al raccolto. Il profumo carezzevole, in cui la polpa, non la buccia o il nocciolo del frutto, di freschezza e nettezza definite, in perfetto dialogo con limpide note di fiore combinano suadenze odorose e gustative di souplesse morbido/tannica più che qualificante, immediatamente piacevole. Morbido più che amabile, e polposamente brioso.